26.06.2026, 17:00 - 21:00
Prowadzący: Paweł Łukomski
Pracował m.in. w jednogwiazdkowym Hub Praga, dwugwiazdkowej Bottiglieria 1881 oraz w Hotelu Warszawa. W Lublinie prowadził restauracje 2PI ER i Włoską Frescę. Aktualnie pełni funkcję szefa kuchni w Kuchni Otwartej, która w tym roku została wyróżniona w przewodniku Michelin.
Menu warsztatów:
Kopytka ziemniaczane ze szparagami i pianą parmezanową
Butter chicken z chlebkiem naan
Fondant czekoladowy z truskawkami, śmietaną i czarnym bzem
26.06.2026, 17:00 - 21:00
Prowadzący: Paweł Łukomski
Pracował m.in. w jednogwiazdkowym Hub Praga, dwugwiazdkowej Bottiglieria 1881 oraz w Hotelu Warszawa. W Lublinie prowadził restauracje 2PI ER i Włoską Frescę. Aktualnie pełni funkcję szefa kuchni w Kuchni Otwartej, która w tym roku została wyróżniona w przewodniku Michelin.
Menu warsztatów:
Kopytka ziemniaczane ze szparagami i pianą parmezanową
Butter chicken z chlebkiem naan
Fondant czekoladowy z truskawkami, śmietaną i czarnym bzem
